和牛と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
米のとぎ汁で 下ゆでする。
大根が透き通ったら、ざるに上げて さっと水洗いする。
-
2
牛肉は４ｃｍくらいに切る。
火を通すと小さくなるので、大きめに切る。
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3
熱したフライパンで 牛肉を炒める。
半分くらい色が変われば、肉も入れて炒め合わせる。
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4
さけ、みりん、三温糖を加える。
ひと煮立ちすれば、しょうゆも加える。
落としぶたをして 汁気がなくなるまで煮る。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 和牛と大根の煮物
** こゆき **
たくさんの方に支えられて暮らしています。
家族は、やさしい夫と 子どもたち。
家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚から よくおすそわけをいただきます。
お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。
おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したり お茶したり。
まいにち 楽しく暮らしています。
日々のしあわせに感謝しながら。
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