なすの チーズはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- なす（中） ２本
- プロセスチーズ 適宜
- 小麦粉・溶き卵・パン粉 適宜
- 揚げ油 適宜
- とんかつソース・しょうゆ など。 お好みで。
作り方
-
1
なすは、皮をむいて 縦横半分に切る。
写真を参考に、チーズをはさむ切れ目を入れ、５分ほど水にさらす。
水を切って、キッチンペーパーに取る。
-
2
チーズを食べやすい大きさに切り、小麦粉を多めにまぶして なすにはさむ。
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3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
170℃に予熱した油できつね色に色付くまで揚げる。
キッチンペーパーなどに取る。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの チーズはさみ揚げ
** こゆき **
たくさんの方に支えられて暮らしています。
家族は、やさしい夫と 子どもたち。
家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚から よくおすそわけをいただきます。
お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。
おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したり お茶したり。
まいにち 楽しく暮らしています。
日々のしあわせに感謝しながら。
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