蒸しかぼちゃ レシピ・作り方

作り方

1. 1 裏ごし器と、それが　ちょうど入るくらいの鍋を用意する。
   
   今回使ったのは、15ｃｍの裏ごし器と　20ｃｍの鍋です。
   　中くらいのかぼちゃ、半分が　ギリギリ入りました。

   

2. 2 かぼちゃは皮付きのまま、ふたが閉まる厚さに　切り分ける。
   
   鍋に　200ｃｃほどの湯を入れる。
   裏ごし器をふせて入れ、その上に　かぼちゃを並べて　ふたをし、強火にかける。

   

3. 3 沸騰してきたら、弱火にする。
   
   20分弱で　全体に蒸しあがる。

   

4. 4 ちなみに。
   　かぼちゃ100ｇは　このくらいの量です＾＾
   
   後期の離乳食なら　この状態でも　使えますね。

   

5. 5 皮をむいて、厚手のビニル袋に　入れる。
   
   温かいうちに　手のひらや、めん棒を使ってつぶす。

   

6. 6 このまま冷蔵、冷凍もできます。
   
   冷蔵の場合は　早めに使うほうが、安心です。