塩さばのクレイジーソルト焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 塩さばは大き目の容器に入れ、水をたっぷりそそぎ、１時間ほど水に漬し、塩気を抜きます。
-
2
①のさばを取り出し、キッチンペーパーで水気をよくふき取ります。１枚を３等分し、骨があ
ったら取り除きます。 - 3 ボールに小麦粉とクレイジーソルトを少々入れ、混ぜ合わせます。②のさばをまぶします。
-
4
油を熱したフライパンに
③のさばを入れ、中火より少し弱いめの火加減で３分焼き、裏返して反対側も３分焼きます。（蓋はしません） - 5 器にもって出来上がり。
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