スイカの皮できんぴら！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スイカの赤い実の部分は、食べたり切り落としたりしておく。
2. 2 スイカの皮の外側（縞々模様の方）のかたい皮の部分を、ピーラーや包丁で、全部剥いておく。
3. 3 ①の皮を、５ミリほどの厚さにスライスする。
4. 4 フライパンに、胡麻油を入れて熱する。③のスイカの皮を入れて強火で炒める。
5. 5 ④にめんつゆを入れ、中火に落とし、皮がしんなりして味がよくしみ込むまでよく炒り煮する。（味見をして塩加減をみる）
6. 6 器に盛って、白ゴマをかけて出来上がり。