トマトシャーベット レシピ・作り方
材料（５～１０人分）
- トマト（大） ５個
- 砂糖 大さじ２～５
作り方
-
1
トマトの皮を湯むきします。
-
2
種を除き細かく刻みます。
-
3
砂糖をふり、ざっくりと混ぜて蓋を閉め、冷凍します。砂糖の量は味を見て加減してください。
- 4 余裕があれば、30分～1時間に1度冷凍庫から出し、混ぜ合わせてから再び冷凍庫へ戻すことを繰り返します。
-
5
凍ったらスプーンなどで削り、盛り付けます。途中かき混ぜる余裕がない場合、硬くなりすぎることがありますが、少し室温に置くか、電子レンジにかけると削れます。
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