スパイシー☆マヨポテトピザ(ルクエ) レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
じゃがいもは1センチ幅の輪切りにしルクエに水大さじ1とともにいれ500W5分～6分電子レンジで加熱。きれいにつぶして牛乳を混ぜる。
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2
ローズピンクソルト（又は塩）とコショウ少々加え適度な薄い塩味にする。チリペッパーを加えよく混ぜる。（お好みの味にするよう味をみて）
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3
ウィンナーは薄く斜めスライス。玉ねぎは繊維にそって薄くスライスし水にさらし水分を切っておく。
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4
今回はつくってある生地を利用しますが市販のものでいいです。ピザソースをぬっておきます。
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5
ポテトは手で少しずつ取りながら薄くつぶしピザに隙間なく置いていく。その上に玉ねぎ、次にウィンナーを置きます。
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6
その上に細口のマヨネーズをいったりきたりさせ、ブラックペッパー、クミン、パセリと全体にふりかけ最後にパルメザンチーズとオリーブ油をかけます。
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7
200度に余熱させたオーブンで13分～15分加熱しできあがり。
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- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- スパイシーピザ
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