野菜たっぷり生春巻き レシピ・作り方

野菜たっぷり生春巻き
  • 約15分
  • 300円前後
Nagoyayoga-yuri
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お家にある野菜を何でも巻いちゃえば、アジアンフードが食べられます。
面倒くさがらずにこれからも作ろうと思いました!

材料(2人分)

  • ライスペーパー 6枚
  • 人参 1/2本
  • ニラ 適量
  • キュウリ 1/2本
  • ボイル海老 6尾
  • 香草(サラダセロリ・シャンツァイ等) 適量
  • みょうが・青シソなど 適量
  • ■付けタレ
  • ヨシダソース・ケチャップ・マヨネーズ 大匙2
  • 酢・砂糖 大匙1

作り方

  1. 1 野菜を細切りにします。
    海老はボイルして厚さを2等分する。
    タレを合わせておく。
  2. 2 水を張ったボールにライスペーパーくぐらせ、一番下に海老、その上に適当に野菜を乗せきつめに巻き込む。
  3. 3 タレに付けて食べる!!

きっかけ

野菜をたくさんいただいたので。

おいしくなるコツ

ライスペーパーは水にくぐらせてから手早く巻かないとベロンベロンになって巻きにくくなります。 また、フワフワして巻きにくいですが、きつく巻くとキレイで食べやすいです。

  • レシピID:1840002202
  • 公開日:2011/06/20
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カテゴリ
にんじん春巻き
関連キーワード
おつまみ2011 アジアン 生春巻き ヘルシー
料理名
春巻き
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つくったよレポート(2件)

  • たんさん娘
    たんさん娘
    2012/04/27 09:59
    野菜たっぷり生春巻き
    ありあわせの野菜で作りました!
    たれが美味しいと、子供も喜びました。
  • rain_rainbow
    rain_rainbow
    2012/01/22 20:30
    野菜たっぷり生春巻き
    おうちで、生春巻き作れるなんて♪おもてなし料理にもいいですね!!素敵なレシピありがとうございました♪

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