ほろ苦☆ふきの葉の佃煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきはあらって、塩を加えた熱湯で５分くらい茹でます。
   あく抜きのため半日くさい水にさらしておきます。

2. 2

   ふきの葉の水気をよく絞り、みじん切りにします。

3. 3

   鍋にだし汁＋調味料と葉をいれて弱火で煮ていきます。
   汁気がほぼなくなったら出来上がり。