節約料理！冷蔵庫の残り物でかき揚げ丼♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- タマネギ 中 １個
- 人参 中 １／２本
- さつまいも 大 １／３本
- ちくわ １本
- あみえび 大匙２
- てんぷら粉 適量
- 揚げ油 適量
- めんつゆ 適量
- 砂糖 少々
作り方
-
1
タマネギはスライスする。
人参、サツマイモは荒めの千切りにする。
ちくわは縦半分に切って、５ミリくらいに切る。 - 2 ボールにてんぷら粉に水を加えて、ポタージュくらいのかたさになるように、泡だて器でよく混ぜる。
- 3 ②に①の具材とあみえびを入れさっくり混ぜ合わせる。
- 4 １８０度（衣を入れてすぐに浮き上ってくるくらい）に熱した揚げ油に、スプーンですくった③を落としいれ、こんがりと揚げる。
- 5 お鍋に、めんつゆと水を入れ煮立たせる。濃さは好みで調節する。（私は少々甘い味が好きなので、砂糖を少し加えます。）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- かき揚げ丼
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ayamaa33152013/01/16 23:14
冷蔵庫整理でかき揚げ丼作りました！スルメを入れました。美味しくいただきました^_^
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
