絶対旨い！シンプルボンゴレ～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パスタたっぷりのお湯と塩で茹でる。
- 2 フライパンにオリーブオイル、芯を抜いて潰したニンニク、種を取った鷹の爪を入れて弱火で温める。
- 3 ニンニクが焦げないうちに取り出し、アサリを入れて白ワインを入れ蓋をして酒蒸し状態にする。
- 4 味見をして塩コショウ、ドライハーブ類を入れて味を調え、茹であがったパスタを絡める。
- 5 お好みでパセリ・ネギ・水菜など青物を乗せて盛り付けて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ボンゴレ パスタ
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
簡単で美味しく食べられるレシピ掲載中です。
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