牛ミンチ・卵・絹さやで作った三色丼 レシピ・作り方

牛ミンチ・卵・絹さやで作った三色丼
  • 約30分
  • 300円前後
んちょん
んちょん
絹さやがなくても、緑系のもので代用できます!気分で色々アレンジしてください☆

材料(3人分)

  • 絹さや 100g
  • 2個
  • 牛ミンチ(合びきでも可) 250g
  • 醤油 大3
  • 砂糖 大2
  • みりん 大1
  • ご飯 2合

作り方

  1. 1 ☆絹さや☆
    筋をとり、熱湯で3分ゆでる→ごま油で少し炒める
    ☆卵☆
    塩コショウ少々で味付けし、炒り卵にする
  2. 2 ☆牛ミンチ☆
    フライパンに油をひき、中火で炒める。醤油・砂糖・みりんで味をつける
  3. 3 白ご飯の上に、絹さや・卵・ミンチをきれいに並べて出来上がり!

きっかけ

我が家の三色丼といえばこれです!

おいしくなるコツ

牛ミンチに味をしっかりつけると美味しいです!

  • レシピID:1840001651
  • 公開日:2011/04/08
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ミンチ 絹さや
料理名
三色丼
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つくったよレポート(1件)

  • yuikimi5127
    yuikimi5127
    2013/01/17 06:28
    牛ミンチ・卵・絹さやで作った三色丼
    しっかり味がついて、ご飯が進みました。
    絹さやじゃなく、ほうれん草でつくりましたが、これなら一歳の娘もしっかり食べてました。

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