簡単あと一品☆濃厚シャキシャキ！舞茸のバタコン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 1パック
- スイートコーン缶詰（あれば） 大さじ2～3
- ◆塩こんぶ または 佃煮こんぶ 大さじ2
- ◆コーン缶の残り汁（みりん＋水でも可） 大さじ1
- バター または マーガリン 大さじ1
作り方
-
1
舞茸を手で食べやすい大きさに裂いておく。
小皿に◆を入れる。
塩こんぶを使う場合は、ラップをし電子レンジ500Wで30秒加熱。使うまでラップをしたまま蒸らしておく。
-
2
フライパンでバターを熱したら、弱火でじっくり舞茸を炒める。
舞茸がしんなりしてきたら、軽く水気を切ったコーンを加え、コーンにバターが馴染むまで炒める。
-
3
◆を一気に加え、水分を飛ばすようにフライパンを煽りながら全体が混ざるように炒める。
-
4
器に盛り付け、出来上がり♪
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- カテゴリ
- まいたけ
- 料理名
- 舞茸のバター昆布炒め
Mickey the Mouse
手の込んだオシャレな料理は作りません。
冷蔵庫に今ある材料でパパっと簡単に作れるレシピが好きです。
メニューを決めて買い物をするのではなく、その日のお買い得品しか買わない我が家では常にアイディア勝負。
モットーは、家にある材料でどうにかする！
食材を捨てる前に「もったいない…どうにか使えないか？」と日々考えています。
料理もお菓子作りも☆誰でも簡単に作れるレシピ☆を目指しています♪
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とっても簡単なのに、ついつい手が伸びる一品です☆