簡単さくら色ごはん☆ゆかり入り♪梅の炊き込みご飯 レシピ・作り方

簡単さくら色ごはん☆ゆかり入り♪梅の炊き込みご飯
  • 約30分
  • 100円以下
Mickey the Mouse
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梅の酸味が爽やかな、ほんのり桜色のご飯です。混ぜて炊くだけ簡単なので、ひな祭りにちらし寿司の代わりにいかが?
かつお節から出るダシが、いい仕事してくれますよ♪

材料(2~4人分)

  • 1合
  • みりん 大さじ1
  • ねり梅(叩いた梅干し) 大さじ1/2
  • 米1合分
  • ◆ゆかり 大さじ1/4
  • ◆かつお節 大さじ2
  • ◆いりごま(白) 大さじ1/2~1(お好みで調整)
  • もみ海苔(お好みで) 適量

作り方

  1. 1 お釜にみりんと練り梅を入れ 梅をしっかり溶かしたら、研いだ米を入れ、水を1合の目盛りまで入れる。

    ◆を入れ全体をよく混ぜたら、蓋をして炊飯スタート!
  2. 2 炊き上がりはこんな感じ。
    よく混ぜたら出来上がり♪
  3. 3 お茶碗に盛り付け、お好みでもみのりを乗せたら召し上がれ♡

きっかけ

練り梅がたくさん残っていたので、炊き込みご飯に入れてみました。

おいしくなるコツ

梅はモノにより塩分濃度が違うので、調整して下さい。 ごまは、手順1で入れずに手順3で振りかけてもOKです。 おにぎりにしてお弁当に入れても◎

  • レシピID:1840001378
  • 公開日:2011/02/25
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
しそ梅炊き込みご飯
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つくったよレポート(2件)

  • □うみ□
    □うみ□
    2011/11/10 20:18
    簡単さくら色ごはん☆ゆかり入り♪梅の炊き込みご飯
    ほんのり色付いてさっぱりと美味しかったです♪ご馳走様でした~☆
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2011/08/31 08:31
    簡単さくら色ごはん☆ゆかり入り♪梅の炊き込みご飯
    香りが豊かですね♪
    忙しい時には、これだけでおかずいらずですね!
    美味しかったです★

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