簡単あと一品☆キャベツとほうれん草のごま味噌和え レシピ・作り方

簡単あと一品☆キャベツとほうれん草のごま味噌和え
  • 5分以内
  • 100円以下
Mickey the Mouse
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茹でて和えるだけ☆シンプルで美味しい♪時間がない時「あと一品どうしよう?」って困ったらどうぞ。お弁当にも◎ですよ♡

材料(2人分)

  • キャベツ 外側の大きい葉なら1/2~1枚
  • ほうれん草 1/2把
  • ◆砂糖、みりん 各小さじ2
  • ◆味噌、しょうゆ 各小さじ1
  • すりごま(白) 大さじ3~4(お好みで調整)

作り方

  1. 1 キャベツ、ほうれん草は食べやすい大きさに切り、茹でるかレンジで蒸したら 水気をしっかり切っておく。
    ※両手を使ってしっかり水気を絞って下さい。
  2. 2 砂糖と味噌を溶かすように、◆の調味料をよく混ぜる。
    すりごまを加えさらによく混ぜる。
  3. 3 キャベツ、ほうれん草に2のごま味噌をまんべんなく和えたら出来上がり♪
  4. 4 味噌はモノにより塩分量が異なりますので、各自調整して下さい。

きっかけ

キャベツが目に入ったので、ほうれん草のごま味噌和えに加えてみました。

おいしくなるコツ

キャベツ&ほうれん草は茹で(蒸し)すぎ注意! ごま味噌が水っぽくならないように、両手を使い水気をしっかり絞って下さい。

  • レシピID:1840001107
  • 公開日:2011/02/14
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カテゴリ
キャベツ
料理名
ごま味噌和え
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