なすびのトロトロ煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
ナスは１㎝幅位の輪切りにして水にさらす。
水と片栗粉は混ぜておく。 -
2
鍋にミンチを入れて炒めて、
火が通ったら、ナスを入れ軽く炒める。 - 3 炒めたらだし汁、砂糖、醤油を入れナスが柔らかくなるまで煮る。
-
4
ナスが柔らかくなったら火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、もう一度火にかける。
とろみがつくまで温めたら出来あがり。
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