手間なし!具なし!?一人ランチに♪紅白バジルパスタ レシピ・作り方

手間なし!具なし!?一人ランチに♪紅白バジルパスタ
  • 約10分
  • 100円以下
Mickey the Mouse
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粉状の調味料を使用するので、フライパン1つで簡単に出来ます。
白(塩味)と赤(トマト味)、どちらか一方だけでもOKですが、両方作ると飽きずに食べられますよ♪

材料(1人分)

  • パスタ(スパゲッティー又はマカロニ) 1人分
  • 塩(パスタ茹で用) 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ◆塩 1~2つまみ
  • ◆こしょう 2~3振り
  • ◆一味唐辛子(又は鷹の爪) 1つまみ
  • ◆ガーリックパウダー 少々
  • ドライバジル 大さじ1~2
  • ケチャップ(トマト味にする場合のみ) 大さじ2~3(手順7参照)

作り方

  1. 1 深めのフライパン(又は炒め鍋)にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れパスタを茹でる。
  2. 2 茹で上がったパスタを盛り付け皿に水気を軽く切りながらあげ、フライパンのお湯は捨てる。
    ※洗い物を減らす為に水切りにザルを使用していませんが、使いたい方はどうぞ!
  3. 3 フライパンの中央にオリーブオイルを垂らし火にかける。
    ※この時点ではオリーブオイルはフライパンの中央に留めておいて下さい。
  4. 4 温まったら弱火にし◆を記載の順番通りオリーブオイルに手早く振り入れ軽く混ぜる。
    ※まだオリーブオイルはフライパン中央に留めておいて下さい。
  5. 5 オリーブオイルをフライパン全体に広げ中火にし、パスタを投入。オリーブオイルが全体に馴染んだらバジルを加える。
    ※トマト味のみを作る場合は、ここでケチャップを加えて下さい。
  6. 6 バジルがパスタ全体に行き渡ったら、火を止め盛り付ける。
    ※紅白両方同時に作りたい場合は、フライパンにパスタを半量残し、ケチャップを加えて軽く炒め馴染ませて下さい。
  7. 7 パスタ半量の場合は、ケチャップの量も記載の半量にして下さい。
  8. 8 具を入れたければ、ベーコンやトマト、なす、しめじ、えりんぎ、チーズ等が合いますよ♪

きっかけ

この調味料でナスを炒めていた時、パスタにも応用できると思って試してみました。 ランチを作るのが面倒だったので、具を省略しました。 包丁要らずで、茹で時間を入れても10分で出来ます。(茹で時間7分のパスタの場合)

おいしくなるコツ

オリーブオイルの中で◆を混ぜることにより味ムラを無くします。 唐辛子やガーリックは焦げやすいので、◆は記載の順番で入れて下さい。 乾燥バジルを最後に入れることにより、風味を保ちます。 ケチャップの有無で塩味かトマト味か選べます。

  • レシピID:1840000862
  • 公開日:2011/02/03
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カテゴリ
トマト系パスタバジルソース系パスタ
料理名
バジルパスタ
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つくったよレポート(3件)

  • ※あさ※
    ※あさ※
    2021/06/03 22:59
    手間なし!具なし!?一人ランチに♪紅白バジルパスタ
    美味しくいただきました
  • じーえむ。
    じーえむ。
    2019/10/20 18:40
    手間なし!具なし!?一人ランチに♪紅白バジルパスタ
    パスタを思う存分味わえる幸せ♡
    具なし万歳ですっ\(^o^)/笑

    美味しいレシピをありがとうございましたっ!
  • M666
    M666
    2011/04/30 00:29
    手間なし!具なし!?一人ランチに♪紅白バジルパスタ
    バジルなしですが、トマトケチャップ&ガーリックパウダーの味がしっかりして、美味しかったです。

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