チョコがトップにも中にも！ダブルチョコマフィン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とココア、ベーキングパウダーは、一緒にふるっておく。
2. 2 バターを使う30分前から室温に出し、柔らかくしておく。
   卵と牛乳は、30分以上室温においておく。
3. 3 板チョコは細かく刻み、ダースチョコは、二分割しておく。
4. 4 バターをゴムベラで柔らかくなるまで練り、クリーム状にする。
5. 5 バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで、泡立て器ですり混ぜる。
6. 6 オーブンを180度に温め始める。
7. 7 溶いた卵を少しずつ加え、良く混ぜる。
8. 8 刻んでおいたチョコを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
9. 9 牛乳を二等分し、ふるっておいた粉類は三等分する。
10. 10 粉、牛乳、粉、牛乳、粉の順に加え、その都度練らないようにさっくりと混ぜる
11. 11 マフィン型に生地をスプーンですくい入れ、ダースを3〜4個ずつ飾る。
12. 12 180度のオーブンで、20〜25分焼く。
13. 13 生地の中央に竹串をさしてみて、何も付いてこないようなら焼き上がり。
14. 14 熱々よりも、冷ました方が美味しい。
    完成!!