玉ねぎと刻みえのきのみそ汁 レシピ・作り方

玉ねぎと刻みえのきのみそ汁
  • 5分以内
  • 100円以下
ポイボス
ポイボス
えのきを刻んで消化に良いみそ汁にしました。
隠し味にトマトケチャップを加えだしいらずです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄切りします。
  2. 2 えのきを荒微塵切りにします。
  3. 3 鍋にえのきと玉ねぎを入れ炒めます。
  4. 4 3に水とケチャップを加え煮ます。
  5. 5 火を止めてから合わせ味噌を溶かし入れます。

きっかけ

半端にえのきが余っていたので使い切りたく作りました。

おいしくなるコツ

えのきからのグルタミン酸、グアニル酸とケチャップのグルタミン酸とうま味成分たっぷりなので出汁いらずです。

  • レシピID:1830026773
  • 公開日:2024/10/13
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つくったよレポート(1件)

  • 檬果
    檬果
    2024/10/21 19:18
    玉ねぎと刻みえのきのみそ汁
    参考にさせて頂きました。美味しくできました。

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