切り干し大根の中華サラダ レシピ・作り方

切り干し大根の中華サラダ
  • 約10分
  • 100円以下
ポイボス
ポイボス
カルシウムたっぷり切り干し大根で中華サラダにしました。

材料(4人分)

  • 切り干し大根 30g
  • きゅうり 100g
  • 人参 20g
  • ロースハム 3枚
  • 酢(a) 大さじ3
  • ゴマ油(a) 大さじ1
  • 醤油(a) 大さじ1と1/2
  • 砂糖(a) 小さじ1
  • すりおろし生姜(a) 小さじ1
  • 白ごま(a) 2g

作り方

  1. 1 今回使った食材です。
  2. 2 切り干し大根を洗ってから、水に15分浸して戻します。
  3. 3 良く絞ってから半分くらいの長さに切ります。
  4. 4 きゅうりを細切りします。
    人参、ロースハムも細切りします。
  5. 5 ボウルに(a)を入れ混ぜ合わせます。
  6. 6 5に人参、きゅうり、ロースハム、3の切り干し大根を入れます。
  7. 7 さっくり混ぜ合わせます。

きっかけ

切り干し大根とあるものの組み合わせで作りたく作りました。

おいしくなるコツ

切り干し大根の汁気をしっかりと搾ることです。

  • レシピID:1830026699
  • 公開日:2024/09/05
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つくったよレポート(1件)

  • ちゃいたそ
    ちゃいたそ
    2024/09/23 20:36
    切り干し大根の中華サラダ
    参考にさせて頂きました。
    美味しかったです。

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