寒い朝にほっこり♡お芋とトマトとのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さつま芋を洗い天地を落とし、1cmから2cmの輪切りにし、水にさらしておく。
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2
玉ねぎを1cmほどにスライスする。
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3
1のさつま芋の水を捨て軽く水でゆすいだものと、2の玉ねぎ、甘酒、水を入れ火にかける。
※さつま芋を軽くゆすぐのは、アクを取り除くため。
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4
沸いたら蓋をして弱火で10分ほど煮る。
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5
ホールトマトを潰しながら入れ、沸くまで強火にかける。
- 6 沸いたらブレンダーで撹拌する。
-
7
牛乳、顆粒コンソメ、塩、胡椒、ナツメグを入れ、味を整える。温め直し器に入れ、ドライパセリを散らしたら完成です！
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