鶏むね肉のにんにくバターソテー♡簡単♡節約 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は水気を拭き取って観音開きにする。両面にフォークで穴を開け、塩とこしょうをまぶして手ですり込み、10分おく。

2. 2

   10分後に、塩こしょうが取れない程度に水気を再び軽く吸い取る。小麦粉をまぶし、余分な粉は落とす。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、にんにくを弱火で炒める。鶏むね肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で5分焼く。

4. 4

   焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で7分蒸し焼きにする。