シンプルな味わいがおいしい！タッカンマリ レシピ・作り方
材料（2人分）
- A)水
- 400ml
- A)料理酒
- 200ml
- A)鶏手羽元
- 約335g
- A)ネギ
- 1本
- A)ニンニク
- 1つ
- A)生姜
- 約10g
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- ネギは約5～7cm程度にカット。ニンニクは皮をむき、生姜は千切りにします。※画像の生姜は冷凍生姜を使用しています
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- 2
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- 鍋にAの材料を全て入れて火にかけます。沸騰後10分したらしょうゆと塩を加えて完成です！
きっかけ
料理酒を使ったコクのあるやさしい味わいのスープが作りたく、タッカンマリを作ってみました！