サツマイモとベーコンの洋風炊き込みご飯♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 2合
- サツマイモ 大サイズ1本または中サイズ2本
- ベーコン(ブロック) 100〜120g
- ★コンソメキューブ 2個
- ★塩こしょう 少々
- ★料理酒 大さじ1
- ★オリーブオイル 大さじ1と1/2
- ★バター 15g
- 粉パセリ お好みで
作り方
- 1 サツマイモは両端を切り落とし、縦半分に切る。ベーコンは食べやすい大きさに角切りにする。
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2
炊飯器に米を入れ、水を2合の目盛りまで注ぐ。その後★を加え、1のサツマイモとベーコンを米の上に乗せる。
※乗せるだけです。乗せたら混ぜないでください。
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3
炊けたら底から全体をわしわしとかき混ぜる。サツマイモを潰すようにかき混ぜると良いです。
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4
お茶碗に盛り付け、お好みで粉パセリを振ったら完成！
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レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ )
お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*･ω･)ﾉ
よろしくお願いします(^^)
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TOMOMI99682022/12/30 19:04
子供達がおかわりしてたくさん食べてくれました！
美味しかったです♪
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