おつまみれんこん ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
れんこんを縦に短冊切りにする
※輪切り(穴空き)でないのがポイント！
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2
れんこんの水分をキッチンペーパーでとっておく
お好きなだしパックを１袋開けて、半量ぐらい振るう
今回は5種類のだしが入ったものにしました
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3
片栗粉を全体にまぶす
茶こしで振りながらまぶしても、ビニール袋に入れて振り混ぜてもＯＫ
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4
170℃ぐらいで2～3分油で揚げる
※油の量は鍋によるとは思いますが、カリッと揚げてください
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5
塩とあおさを振りかける
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- れんこん
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短冊切りで、れんこんの旨味アップ⬆️