中にも外にも！黒豆パン レシピ・作り方
材料（10個人分）
作り方
- 1 ☆を合わせてホームベーカリーで捏ねる。6分後にバター投入。2倍の大きさになるまで一次発酵する。
- 2 生地を10分割してベンチタイム10分とる。黒豆の水分をペーパータオルできっておく。
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3
黒豆を10g分乗せて包みます。
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4
少し黒豆が見えるくらいに生地を丸めます。
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5
残りの黒豆を中に包んで丸めます。
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6
うっすら黒豆がみえるまで表面を張らせるように丸め、ひと回り大きくなるまで二次発酵する。
- 7 分量外の溶き卵を塗って190度のオーブンで10分焼いて完成。
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