カリカリ鶏もものオクラだれ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
鶏肉はフォークでさして穴を開ける。☆をもみ込んでおく。
- 2 オクラは分量外の塩でまな板の上ですり合わせうぶ毛をとり柔らかくなるまで茹でる。
-
3
3ミリの輪切りにして★と合わせて混ぜる。
-
4
鶏肉の水気を切って片栗粉をまぶしサラダ油を１センチくらいフライパンに入れて皮面から揚げ焼きにする。肉の厚さにもよりますが4分×2くらい焼きました。
- 5 食べやすい大きさに切って手順3のオクラだれをかけて完成。
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