郷土料理シリーズ(スイーツ)☆いりこもち レシピ・作り方

郷土料理シリーズ(スイーツ)☆いりこもち
  • 5分以内
  • 300円前後
クッキングパパママ
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餅米を炒って粉にした「いり粉」を使った宮崎県の郷土お菓子です。味は素朴な感じで、お茶菓子にちょうどいい味です。

材料(複数人分)

  • いりこもち粉 100g
  • 砂糖 80g
  • お湯 100ml

作り方

  1. 1 いりこもち粉と砂糖をボールに入れます。
  2. 2 お湯を3回に分けて入れます。
  3. 3 よくこねます。
  4. 4 ある程度混ぜたら、残りのお湯を入れてよくこねます。
  5. 5 棒状に形作ります。
  6. 6 表面にいり粉をまぶしたら完成です。
  7. 7 ラップを使って形作りしてもOKです。

きっかけ

食べたくなって実家からいり粉を送ってもらい作りました。

おいしくなるコツ

いり粉と砂糖をよく混ぜてからお湯を入れると、きれいに混ざります。

  • レシピID:1830022686
  • 公開日:2021/08/29
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カテゴリ
もち米その他の郷土料理お餅
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