みんな大好き☆ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なるべく大きい葉の状態で皿にのせ、600Wのレンジで4分加熱し、粗熱をとっておきます。芯も最後に煮込むのでレンチンしておきます。

   

2. 2 玉ねぎをみじん切りにします。
   厚手の袋に、鶏肉と玉ねぎと★の材料を入れ、揉み込みます。

   

3. 3 ひとまとまりにしたら、12等分します。

   

4. 4 粗熱のとれたキャベツの上に、肉をのせて巻きます。

   

5. 5 キャベツが小さい場合は、ほかの葉を継ぎ足して、肉がでないように巻きます。

   

6. 6 巻き終わりをしたにしてフライパンにのせます。使わなかったキャベツの芯や残りの葉は、隙間に入れて、煮崩れ防止に使ってください。甘味も出るので一石二鳥です。

   

7. 7 水・ブイヨンを加え加熱します。

   

8. 8 中火で蓋をして20分煮込みます。

   

9. 9 スープの味をみて塩加減を調整してください。
   食べる直前に、チーズ・ブラックペッパーをかけて蓋をして2～3分加熱しチーズを溶かしたら完成です。