イカ墨パスタ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
鍋に水、塩を入れ沸騰したらパスタを5分茹でザルにあげる
※表記されてる茹で時間より1分ほど早めにあげる - 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、玉ねぎを入れて炒める
- 3 玉ねぎの色が変わってきたらイカ、白ワイン、コンソメ、イカ墨ペースト、茹で汁を加えフタをして弱火で2分煮詰める
- 4 火を止めてパスタを絡める
- 5 器に移し、小さく切ったトマトを乗せパセリをかけたら完成
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