辛さ控えめマーボー豆腐☆オイスターソース仕立て レシピ・作り方

辛さ控えめマーボー豆腐☆オイスターソース仕立て
  • 約15分
  • 500円前後
クッキングパパママ
クッキングパパママ
ほんのりピりっとするくらいの辛さです!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 たまねぎと豆腐を切ります。
  2. 2 ごま油で豆板醤を炒めます。
  3. 3 豚肉を加えて炒めます。
  4. 4 豚肉に少し火が通ったところで、たまねぎを加えてさらに炒めます。
  5. 5 豚肉・たまねぎに火が通ったら、酒・オイスターソース・砂糖・塩・ホワジャオを加え、全体に味をなじませます。
  6. 6 豆腐を追加し、少し煮込みます。
  7. 7 水溶き片栗粉を加え、全体を混ぜます。
  8. 8 とろみがついたら完成です。

きっかけ

子供も大好きな麻婆豆腐です。簡単にできるので、晩御飯に困ったときはよく作ります。

おいしくなるコツ

しびれる辛さが欲しいときはホワジャオを、ピリ辛が欲しいときは豆板醤を追加してください。

  • レシピID:1830019052
  • 公開日:2020/09/29
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)夕食の献立(晩御飯)
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