辛さ控えめマーボー豆腐☆オイスターソース仕立て レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 たまねぎと豆腐を切ります。
- 2 ごま油で豆板醤を炒めます。
- 3 豚肉を加えて炒めます。
- 4 豚肉に少し火が通ったところで、たまねぎを加えてさらに炒めます。
- 5 豚肉・たまねぎに火が通ったら、酒・オイスターソース・砂糖・塩・ホワジャオを加え、全体に味をなじませます。
- 6 豆腐を追加し、少し煮込みます。
- 7 水溶き片栗粉を加え、全体を混ぜます。
- 8 とろみがついたら完成です。
きっかけ
子供も大好きな麻婆豆腐です。簡単にできるので、晩御飯に困ったときはよく作ります。
おいしくなるコツ
しびれる辛さが欲しいときはホワジャオを、ピリ辛が欲しいときは豆板醤を追加してください。
- レシピID:1830019052
- 公開日:2020/09/29
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さやか11202020/09/30 19:03美味しかったです☆