だし粉と豆乳で作る簡単つけ麺 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 麺(つけ麺用の極太麺) 2玉
- ★水 150cc
- ★豆乳(牛乳でも可) 50cc
- ★玉ねぎ 1/4個
- ★砂糖 大さじ1
- ★しょう油 大さじ1
- ★白だし 大さじ1
- ★中華だし 大さじ1
- ★おろしにんにく 5g
- ★おろししょうが 5g
- ★酢 小さじ1
- ★だし粉 大さじ3
作り方
- 1 ★印の材料を鍋に入れて沸かします。だし粉はレシピID:1830018449を参照ください。
- 2 煮立ったら弱火で5分ほど煮込みます。
- 3 麺を茹でてぬめりをとれば出来上がり。
きっかけ
魚介系のスープなら家庭で作れるかと思い挑戦しました。
おいしくなるコツ
ラー油を落として食べるとさらにおいしくなります。残ったスープはお湯割りでどうぞ。
- レシピID:1830018406
- 公開日:2020/08/14
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