材料（1人分）
- 油
- 小さじ1
- 水なす
- 1/2個
- 冷凍カットパプリカ
- 30g
- シメジダケ
- 30g
- 赤唐辛子
- 1本
- 冷凍枝豆
- 10個
- 塩胡椒、ガーリックパウダー
- 少々
- ご飯
- 1膳
- グリーンカレー缶（レトルト）
- 200g（1/2缶）
作り方
-
- 1
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- 水なす、シメジは小さく切る
唐辛子は輪切りにする
枝豆はお湯で解凍し、皮を剥く
-
- 2
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- 熱したフライパンに油、水なす、パプリカ、シメジ、唐辛子、枝豆を入れ、火が通るまで炒めたらガーリックパウダー、塩胡椒で味付けする
-
- 3
-
- 器にご飯を盛り、鍋で温めたカレーをかけて手順2を乗せたら完成
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