ほうれん草の白和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 人参は、千切りにしてレンジで30秒温める。
- 2 ほうれん草は、塩を入れたお湯でサッと茹でる。冷水に入れて、余熱で火が通るのを防ぐ。（冷水につけることで色も鮮やかになります。）水気を切って、適当な大きさに切っておく。
- 3 ①の人参と②のほうれん草、豆腐をボウルに入れて、スプーンで豆腐を潰しながら軽く混ぜる。（豆腐を手で潰しても良いです）
- 4 ★の調味料を入れて、混ぜたら完成。
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