鶏もも、青梗菜、生クリームのタジン蒸し レシピ・作り方
材料（１人分）
- 青梗菜
- １，５株
- えのき
- 少々
- 鶏もも肉
- 1枚
- 丸大豆醬油
- 小２
- にんにく
- 少々
- 生姜
- 少々
- 糖質0酒
- 大２
- 白コショウ
- 少々
- 生クリーム
- 大３
- ゲランドの塩
- 少々
- オリーブ油
- 小１
- 水
- ５０ｃｃ
作り方
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- 1
- 肉を食べやすい大きさに切り、しょうゆ、酒大１、おろした生姜とにんにくを混ぜて揉み、チルドで1晩置く（時間外）
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- 2
- 青梗菜とえのきは3㎝幅に切る
-
- 3
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- タジン鍋に油を熱し青梗菜とえのきを敷く
-
- 4
-
- 肉をのせ、酒大１と水をかける
-
- 5
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- ふたをして15分中～弱火で蒸し焼きにする
-
- 6
-
- 生クリーム、塩、コショウを入れて混ぜる
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- 7
-
- 1煮立ちさせる
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