シャトルシェフで八角香る角煮（低糖） レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を7分ゆでて殻をむく
2. 2 生姜とにんにくを薄切りにする
3. 3 肉を4ｃｍ幅に切る
4. 4 肉をフライパンに入れる

   

5. 5 強火で全面に焼き色を付ける

   

6. 6 シャトルシェフの内鍋に肉と被る位の水を入れる

   

7. 7 強火で10分沸騰させ、外鍋にセットする
8. 8 3時間保温する
9. 9 ゆで汁をきる
10. 10 シャトルシェフの内鍋に肉、しょうゆ、酒、水３００ｃｃ、エリスリトールパウダー、生姜、にんにく、ネギ、八角を入れる
11. 11 火にかけ、沸騰したら卵を入れ中～弱火で汁けが減るまで煮る

    

12. 12 肉と卵を器に入れ煮汁をかけ、練りからしを添える