材料（たっぷり１人分）
- 冷凍大根
- ５ｃｍ分くらい
- 鍋キューブ（鶏だし・うま塩）
- １個
- 水
- ２２０ｃｃ
- ゆでたまご
- １個
- ウィンナー
- ２本
- キャベツ・ほうれん草など
- ※適量
作り方
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- 1
- ＜下準備＞大根は皮を厚めにむいて食べやすい大きさに切り冷凍しておく。
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- 2
- 鍋に水と冷凍大根とゆでたまごと鍋キューブを入れて火にかける。
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- 3
- 弱火で１５分ほど煮てから、ざく切りした野菜とウィンナーを加えてさっと煮てできあがり。
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- 4
- ※ほうれん草などの野菜はお好みの量を入れてください。私は両手いっぱいほど入れています。
おいしくなるコツ
塩気が気になるので鍋キューブは１個。 蓋をして弱火でコトコト煮て水分をとばしすぎないように。
きっかけ
味がしみやすい冷凍大根でいつでもおでんができる。
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