アメリカ伝統料理☆ミート・ローフ レシピ・作り方
材料（４−５人分）
- 牛ひき肉 680
- 卵 １個
- 玉ねぎ（みじん切り） １個
- 牛乳 １カップ
- パン粉 １カップ
- ブラウンシュガー 小さじ２−３
- マスタード（お好み） 小さじ２
- ケチャップ 1/3カップ
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 オーブンを175°Cに予熱します。
- 2 大きなボウルに牛肉、卵、玉ねぎ、牛乳、パン、またはクラッカーのパン粉を混ぜる。
-
3
塩とコショウで味付けし、薄く油を塗った耐熱皿に入れるか、
またはローフに薄く油を塗ってから耐熱皿に入れます。 -
4
別の小さなボウルに、ブラウンシュガー、マスタード、ケチャップを混ぜます。
よく混ぜてミートローフの上に注ぎます。 -
5
175℃に熱したオーブンで約１時間焼く。
出来上がり時、フォークなどで中をつついて火が通っていたら
完成です☆
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アメリカ版ハンバーグとでもいいましょうか^_^
多めに出来るので、冷やしてから冷凍保存しています。