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にんにくたっぷりパワフルカレー レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
wing_358
先日作った「にんにくごろごろペペロンチーノ」に味をしめて、柳の下の2匹目のどじょうをねらって作ってみました。
みんながつくった数
1
件
材料(3~5人分)
にんにく
1房
豚肉
200g
たまねぎ
大1個
ニンジン
1/2本
新じゃが
小4個
サラダオイル
大さじ1
水
750cc
カレールー
半箱
ごはん
人数分
作り方
1
にんにくの皮をひたすら剥きます。
2
玉ねぎをスライスし、サラダオイルで炒めます。飴色にかわったら、豚肉の表面が白くなるよう火を加えます。
3
野菜類を投入し、軽く炒めて水を加えます。
4
野菜類が煮えたら火を止めカレールーを投入。溶いた後に再びとろ火でとろみがつくまで加熱します。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
にんにくはよく炒めなくても、煮込めばとろっとしておいしいですよ。
きっかけ
にんにくをたっぷりいれたペペロンチーノがおいしかったから。
公開日:2019/04/29
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関連情報
カテゴリ
野菜カレー
関連キーワード
にんにく
新じゃが
カレー粉
にんじん
料理名
にんにくカレー
このレシピを作ったユーザ
wing_358
町の食堂で食べたもので、自分でも作れそうなレシピを家でつくってます。
つくったよレポート(
1
件)
2019/08/24 05:27
実家からもらったニンニクを入れました☆コクがアップして美味しかったです♪
ありか☆1973☆
作ってくださりありがとうございました。 うわっ、こちらのほうがパワー付きそうですね。(^^)
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