急に寒くなりました。シチューパスタ。 レシピ・作り方

急に寒くなりました。シチューパスタ。
  • 約30分
  • 500円前後
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昨日まで上着が不要だったのが、急に外套なしではいられない寒さになりました。こんなときはシチューですね。

材料(3~4人前人分)

作り方

  1. 1 肉、野菜を切り分け、サラダオイルで炒めた後に水750ccを加え、具材に火が通ったあとルーを入れて煮込み牛乳150ccを加えます。(要はフツーにシチューをつくる)
  2. 2 水1L沸騰後に大さじ1の塩を加え、ミッレゲーレを10分茹でます。
  3. 3 お湯を切ってシチュー皿に盛り、シチューをかけます。
  4. 4 彩りにバジルの粉を振ってできあがり。

きっかけ

シチューにはスパゲッティよりもペンネやミッレゲーレがあいます。食感があるので、お腹もいっぱいになった気がします。

おいしくなるコツ

ちょっと芯ののこるアルデンテより長めに茹でたほうがスープパスタには合うようです。

  • レシピID:1830014410
  • 公開日:2019/03/23
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カテゴリ
クリームシチューその他のシチュー
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シチュー ミッレゲーレ ジャガイモ ニンジン
料理名
シチューパスタ
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