鯛のあらとネギの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鯛のあらを熱湯で１切れずつ表面が白くなるまで湯引きする
- 2 水で洗い鱗を取る
- 3 鍋に水、酒、しょうゆ、ほんだし、本みりんを入れて沸騰させる
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4
③に鯛と５cmに切ったネギを入れ、落し蓋をして煮る
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