味付けはめんつゆ☆たっぷりキノコハンバーグ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 合挽き肉 300g
- 玉ねぎ 大半分
- えのき茸 1袋
- エリンギ（お好みのキノコで） 大1本
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大2
- 塩 小1/2
- 卵 1個
- パン粉 2つかみ（約30g）
- 牛乳（なければ水） 大2〜3
- 生姜（すりおろす） 1片
- 油 大1〜2
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り、キノコ類は粗く切る。
フライパンにオイルを入れて中火。
先に玉ねぎを入れて炒め、少ししんなりしたらキノコ類を加えて更に炒める。
-
2
めんつゆを加えて味付けしたら、バットに移して粗熱を取る。
-
3
パン粉に牛乳を加えて湿らせておく。
ひき肉に塩を加えて粘りが出るまでしっかりこねる。
卵、生姜、パン粉も加えて更にこねる。
-
4
キノコ炒めを加えて混ぜる。
出来上がったタネを8等分くらいにして丸める。
-
5
オイルを入れて中火にかけて片面3分ずつくらい焼く。
美味しそうな色がついたら、蓋をして弱火で更に3分程焼いたら出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
ツル子
こんにちは
ツル子と申します☆
1人暮らし歴20年近く
2人暮らし歴2年
おしゃれ料理は作れません・・・
が、パクパク食べられる薄味の家庭料理は作ります^ ^
簡単な料理がほとんどです
多く登場する食材は豚肉、じゃがいも
よく使う調味料はオイスターソース、みそ、ゴマ、チーズです タブン
よろしくお願いします^_^
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
