豚野菜つけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹で卵 2個
- 蕎麦 2人分
- ■豚バラ肉（4センチ幅にカット） 100g
- ■人参（いちょう切り） 1/4本
- ■エノキ（三等分にカット） 1/6袋
- ■万能ねぎ（小口切り） 2本
- ■だし汁 450cc
- ■醤油 大さじ1と1/2
- ■みりん 大さじ1
作り方
-
1
■を小鍋に入れ、10分煮る。
器に盛り、茹で卵をトッピング。
蕎麦を表示時間通り茹で湯を切り、冷水で良く洗い水気を切る。
器に盛る。
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