玉ねぎポン酢でさっぱり！シャキッと冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
- ポン酢 80cc
- 玉ねぎ 1/2
- 水菜 1束
- もやし 1袋
作り方
-
1
玉ねぎを薄切りにして、
ボールに玉ねぎとポン酢を混ぜ冷蔵庫に冷やしておく
豚肉は常温にもどしておく
-
2
フライパンでもやしを弱火で炒め、
透き通ってきたら、
強火にし水分をとばす。
バットにうつし粗熱が取れたら
冷蔵庫で冷やす -
3
鍋にお湯を沸騰しない程度の温度で
豚肉をゆでて、
水を入れたボールに豚肉をいれ
冷ます
ペーパータオルで水気をとる -
4
お皿に水菜、もやし、豚肉を乗せ
上から玉ねぎポン酢をかける
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辛味を押さえた玉ねぎポン酢でさっぱりとしました。
もやしを少しのポイントで炒める事で、シャキと！