舞茸、椎茸、干し椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 生椎茸 3個
- 舞茸 1株
- 麺つゆ 50cc
- 鷹の爪 1本
- 酒 大2
- 干し椎茸 5個
- 水 適量
作り方
- 1 干し椎茸をかぶる位の水に浸けて冷蔵庫で2日置く
- 2 干し椎茸、生椎茸、舞茸を食べやすい大きさに切る
- 3 鍋に②と酒を入れ、炒り煮する
- 4 鷹の爪、麺つゆ、干し椎茸の戻し汁をひたひたに入れ、干し椎茸が柔らかくなるまで煮る
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じゃが塩2018/09/26 07:37美味しくいただきました(*^-^*)