茄子とネギのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 3本
- ●味噌 小さじ1と1/2
- ●長ネギ（みじん切り） 1/2本
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 小さじ1/3
- ●水 80cc
- ●顆粒だしの素 小さじ1/5
- ■ごま油 小さじ1
- ■豆板醤 小さじ1/2
作り方
-
1
茄子は乱切りにする。
■をフライパンに入れ、カットした茄子を加え中火で5分炒める。
●を加えさらに5分炒める。
皿に盛る。
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