豚こまと厚揚げと残り野菜で味噌炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚（こま切れ肉） １２０ｇ
- 厚揚げ（できれば絹） 1枚（２００ｇ）
- ※キャベツ ２～３枚
- ※小松菜 １束
- 液状みそ 大さじ１
- オイスターソース 大さじ１/２
- 五香粉 少量
- おろししょうが 小さじ１/２
作り方
- 1 豚こま・厚揚げ・キャベツ・小松菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 2 フライパンを熱して豚肉を炒める。※焦げる場合は油（分量外）を入れてください。
- 3 ほぼ火が通ったところでおろししょうが・厚揚げ・野菜を加えて強火でさっと炒める。
- 4 火を止めてから 液状みそ・オイスターソース・五香粉を加えて全体を混ぜる。
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