豚ひき肉と夏野菜のカレーピラフオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 お茶碗1杯分
- ●ピーマン（みじん切り） 2個
- ●人参（みじん切り） 1/4本
- ●玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- ●ズッキーニ（みじん切り） 1/4本
- ●豚ひき肉 50g
- 卵 2個
- ■カレーパウダー 大さじ2/3
- ■ガラムマサラ 小さじ1
- ■塩コショウ 少々
- ケチャップ 大さじ1/2
作り方
-
1
熱したフライパンに●を入れ中火で6分炒める。
ご飯と■を入れ中火で4分炒める。
皿に盛る。 -
2
卵を溶きほぐし、熱したフライパンに流し入れ、半熟卵を焼く。
1の上にかぶせる。
ケチャップをかける。
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