トマト缶でミートソース レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りします。チョッパーがあれば、あっという間に♪
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2
分量外のオリーブオイルで(サラダ油でもOK)玉ねぎを炒めます。弱火で甘みを引き出します。
この時、砂糖を少し加えます。(ティースプーン1杯くらいかなぁ)
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3
玉ねぎを端に寄せて、中火にし、ひき肉とにんにくを入れて塩、コショウします。
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4
色が変わったら、赤ワイン、トマト缶、ブイヨンキューブ、ローリエ、ケチャップ、ソース、バジル等を加えます。
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5
トマトをヘラで潰しつつ、かき混ぜたら弱火で15分ほど煮込みます。
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6
こんな感じに馴染んで着たら、味を見て塩加減して出来上がりでーす。
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7
今日はパスタにしました(^^)
明日はミートドリアかなぁ♪
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