いかとブロッコリーのガーリック炒め レシピ・作り方

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愛犬777
ぷりぷりのイカが美味しいです。
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材料(2人分)

いか
1はい
ブロッコリー
小1本
ごま油
大さじ1
唐辛子
1本
にんにく
1かけ
生姜
1/2かけ
塩コショウ
少々
しょうゆ
ひと回し

作り方

  1. 1
    フライパンに油を入れて、種を除いた唐辛子、刻んだにんにくと生姜を炒めます。
  2. 2
    小房に分けて下茹でしたブロッコリーと、食べやすく切ったいかも入れて炒めます。
  3. 3
    塩コショウ、しょうゆで味を整えたら完成です。

おいしくなるコツ

にんにくや生姜の量はお好みでどうぞ。

きっかけ

ブロッコリー活用に。

公開日:2017/03/08

関連情報

カテゴリ
いか全般ブロッコリー
料理名
いかとブロッコリーのガーリック炒め

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愛犬777 華やかさはないですが、旬の食材を生かして、なるべく自然の調味料を使用して料理を作るよう心がけています。

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